Wokken
|
Het klaarmaken van gerechten in de wok vindt haar oorsprong in de
Aziatische straatkeuken. Door het gunstige klimaat in Azië waren
straatkeukens altijd te vinden in de directe nabijheid van de markt.
Hier waren immers niet alleen klanten, maar ook verse ingrediënten te
vinden.
Creatieve keuken
Elke kok bereidde op eigen wijze gerechten en experimenteerde met de
seizoengebonden ingrediënten. Zo ontstonden vaak heerlijke
gerechten. Wokken is daarmee niet alleen een smakelijke, maar ook een
creatieve keuken.
Gezond
Wokken is erg gezond. Er worden verse ingrediënten gebruikt,
die op een zeer hoog vuur worden klaargemaakt. Daardoor blijven zowel
smaak als voedingswaarden optimaal behouden.
Mister Wok
Ook in Nederland is wokken inmiddels ongekend populair. Begrijpelijk,
want wokken is niet alleen gezond en lekker, maar ook gezellig. U stelt
uw eigen gerechten samen en combineert zelf smaken en ingrediënten uit
ons uitgebreide aanbod verse ingrediënten. Onze professionele kok
Mister Wok bereidt uw keuze tot een smaakvol gerecht.
Teppan Yaki
Ook in de Japanse keuken wordt veel gebruik gemaakt van bakken bij hoge
temperaturen. De Japanners gebruiken daarbij geen wok, maar een
bakplaat. Een
ander verschil zijn de ingrediënten. Kiest men in China vooral voor
groente, in Japan worden vooral vlees en vis gebruikt.
Mister Kimono
Bij Da-Xin kunt u terecht voor een overheerlijke Teppan Yaki. Met een
minimum aan olie bakt onze Mister Kimono voor u dagverse vlees- en
visgerechten op de plaat, zoals zalm, sliptong, kipfilet, garnalen,
biefstuk of scampi's. Niet alleen uiterst gezond, maar ook
tongstrelend!
|
|
|
